L’obiettivo è evidenziare come la quantità di vitamina C contenuta nelle spremute di frutta fresca sia di gran lunga superiore rispetto a quella presente nei succhi commerciali. L’esperimento, di semplice realizzazione, sarà commentato opportunamente in funzione dell’età dei visitatori.
a cura di:
Laboratorio di Chimica Alitica - Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche - UNICAL
- codiceHEALTH05
- luogoCubo 12D - Piano 2°
- destinatariStudenti e studentesse delle scuole superiori (14 - 18)
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