Dalle foglie d’ulivo a molecole utili per la salute mediante enzimi immobilizzati su membrana

Dalle foglie d’ulivo a molecole utili per la salute mediante enzimi immobilizzati su membrana

Giuseppe VITOLA, Rosalinda MAZZEI, Lidietta GIORNO (ITM) – CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE

Utilizzo di biofenoli delle foglie di ulivo per produrre molecole naturali con proprietà farmaceutiche. Allestimento e dimostrazione di un bioreattore a membrana per la catalisi di biofenoli.

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